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正文摘录:

葑面支瓠0VerS耄@r文／金星啤酒集团总经理侯孝海争最激开窟啤酒监品牌时代2()【】8年将是中国啤酒行业变化比较大的一年。伴随国内宏观环境的影响，啤酒行业还将继续保持快速增长，但也面临着很多突出的挑战和机遇。巨大的变化来自于三个方面：一、2【)(】8年原材料价格大幅提高。受国际市场的影响，大麦、酒花等啤酒主要原材料的价格涨幅很大，使生产成本猛增；《劳动合同法》的执行，将使人工成本也相应增加；运输成本居高不下，这些都对国内啤酒企业带来了前所未有的压力。但如果啤酒企业抓住这次机会，2008年也将是一次全面改善产品结构，整体提升中国啤酒行业价格的一次机遇。二、行业的竞争和洗牌进一步加速，啤酒行业将进一步呈现逐步集中的趋势。特别是以华润雪花和青岛啤酒为代表的啤酒行业巨头，将开始快速发展并逐步建立规模优势，预计华润雪花将实现900～l()(】0万吨的销量，成为中国啤酒行业第一个逼近千万吨销量的企业，其规模已经进入国际前列。青岛啤酒也将实施新的发展战略，迅422【)(】8·2的压力。方式即是调整产品结构，金星啤酒过去的两年已经在此取得了一些成果，2【J(】8年我们将加大力度，将产品结构向上做更大的调整，并抓住机遇，谋求涨价的机会。此外还要加快整合步伐，建立企业核心竞争能力。金星啤酒已经形成了16家生产厂的全国布局，在一些局部区域有优势，但整合能力还需要提高。因此需要重新审视金星啤酒的发展战略，并建立以战略为导向的企业管理架构，培养核心的优秀管理团队，在品牌、分销、财务、采购、人力资源等方面进一步实施统一管理，以建立金星啤酒在行业中的核心竞争能力，为企业下一步合资、上市建立良好的基础。统一管理能力对企业的发展非常重要。最近几年，一些啤酒企业在这方面的进步也很快，比如：青岛啤酒，其“三个中心”的成立，预示着青岛啤酒的统一管理有了长远的规划，走到了行业的前列，金星啤酒必须跟上。体假没商量我减压的方式，主要是找一个安静的地方潜心读书，比如咖啡馆或家里。到大海边度假也是我喜欢的一种放松方式，阳光、沙滩、海水是我最喜欢的。而且无论压力多大，工作多忙，我都尽力安排自己每年休假，我喜欢跟家人在一起。2008年，我也依然有休假的计划。罐采访整理：焦晶