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正文摘录:

台湾人物蒜_laIWano文／编辑部圃／翰林茶鳙提供就我此生而言，『翰林J亚不是一倜结果，而是持绩黉展中的有趣遇程。也正因焉有趣所以它将伴随我的未束，以任何可能可喜的内容和型熊，名瞳}绩袋展下去。一涂宗和涂宗和.现璇翰林圄隙企棠董I一二ms一¨ooa。被藜衍的魅力强烈吸引着.不但拜师肇蒌.手孰耋簟十馀年.後束更天真地以罔耋廊焉生，浪漫雎没有给他带来财富.，台『'蒜涂宗和早舍了如何去襞鲎、感知、刽造、组合美的事物.逭谨能力在後东翰林企棠各佃陪段的髓展中，麈生了很大效虑。喜好美食是他另一项主要的嗜好.而能麴蠲理隶多滋味於一镝，且溻清味美.各项食材又都不失原味的铺物美食，更是涂宗和的最受.耋廊结束後.他便冈始了美食之旅.不只到虞寻苗好吃的.也自己勤手去阜着做.渐渐把一些基本廓蓼都摸清了之後.煞於忍不住技痿.劁觳了迷你火锅店r金火锅J.意外地在台南市借受肯定.名噪一晴。由於涂宗和秉持具趣.封烹钲加以深八研究.唐泛涉猿.他在餐醑舆歆品的朝餮彀针上，也能麴毫燕滞碗地前造.繁接着火锅店之後的前奏.他生命中最重要的主角r茶J出现了I茶是人生的老师r如果税茶是我最好的老师.碓寅一黠也不焉遇.徒勰真的追求一杯完美的茶溻冈始.我很自然地涉八了茶的富耪.徒茶山寻妨到送蹒茶蕖.然後勤手做茶.甚至焙火精袈，我都棠在其中.在茶界前辈的鼓励舆指淖下.一步一脚印地走上茶的軎粱道路.遭才蛩现，茶除了甘芳醇美的滋味以外.遗有深刻龠永、浩瀚舞遑的文化婪衍内涵.於是我毅然泱然结束因精研茶婪而疏於照顾的火锅店，冈始了人生的另一倜起黠.就是茶婪事棠.正虑了中年韩型造句嚣。J自1986年在台南成立第一家翰林茶馆冈始.涂宗和就以茶婪文化的推磨蕊己任.1996年起遵绩雨届史鳃前例的在同额兢送的情况下.接受茶界先逢佣的；t付.檐任中莘茶婪璐合促逢舍德舍畏一聪.舆同桨、同好共同焉茶蓼事粱的髓展及茶奠之文化的存绩而奢闩。在事棠上.蕊能竖富茶墓事棠的功能、内容和趣味性，徒来就没有停止遇窿品冈髓及整合的工作，例如他成功地将小火锅带入了茶馆，如今火锅已成了茶馆的主要瞀收项目，又如聩明r珍珠奶茶J等一系列冰欹茶品.凰靡了全世界.近年来，涂宗和更是破除莴鞋.成功冈鼗了多棰口