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正文摘录:

山.谭富英、梅兰芳、马连良、姜妙香等人都曾来此登台献艺。后来.清朝灭亡了，跟这儿演戏却保留了下来。为了方便晚场戏散后的观众吃饭购物，东安市场的店铺和商摊.一直坚持营业到深夜。所以.过去东安市场上午的顾客要少于下午和夜晚。这种全天乃至夜里都营业的市场.比一般集市和庙会更具吸引力.人气旺了.市场里买卖当然就做得长远。当然.好买卖都是靠人做起来的.没有经营之道，单靠环境和地理位置的优势也照样赚不到钱。在市场的北门里.东来顺就是由商摊发展成店铺的一个典型。这家清真名馆在东安市场初开之时.还只是一个卖小米粥，贴饼子之类的小食摊，经过20多年的经营，到1930年时.已扩展到了一个三层楼的饭商业史话庄.能承包酒宴，摆大席面.做高档菜肴。据西德顺爆肚王的传人王欣讲，早在1903年.第一代”爆肚王”王福奎就在东安市场摆个小摊.支上扁担叫卖。第二代“爆肚王”王金良14岁继承父业.由于他在经营上颇有心人到志成买了一只金托”祖母绿“的翠戒.后来有人告诉司徒雷登说是假的，司徒半信半疑.便找到当时著名珠翠鉴赏家铁宝亭，铁氏拿过戒指仅看了看志成的印记，就告诉司徒说.你只管放心.有志成字号的货没有假的。由于顾主对该店的信饰物的首饰楼.大致开设干1908年至1909年间。店内设有金银、首饰、镶嵌几个部分.店员多时达到四五十人.不仅是东安市场里的大买卖，就是在全城也颇为有名。据说.司徒雷登曾托年.当溥仪在满洲国“登基”时，他所戴的金冠都是他让”太后府”在志成定做的。1935年.在袁良主持的北平市物产展览会上.志成制做的金银器皿和首饰银嵌花兰及象瓶曾获得了最高的优等奖。书肆也是市场中的一大行业.