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正文摘录:

口刘杰采访的那天北京城正下着大雨.从杂志社到马莲道茶城一路狂堵。望着车窗外被雨沁润的街道，猜测着“淘茶居”主人的相貌和喜好。”淘茶居“是一家专营普尔茶的店面.终于进了门，店里团坐着～圈人在品茶聊天.一个年轻人站起来，灿烂的笑脸.竞就是这里的主人.年仅26岁的肖云青.福建人.他让我们叫他小肖。录音笔和镜头对准小肖的时候.他手捂着嘴大笑，脸红扑扑的.很羞涩.不象老板，更不象商人.商人应该什么样呢7不象商人的小肖还是得给我们讲普尔茶的生意经.说起这个来.他老道了不少，还得意地告诉我们：今年许多店里没有老茶了，但他却该卖的卖了、该囤的囤了.为什么7有预见性呗。又是那种羞涩地大笑，但颇得意的样子。小肖边为我们冲泡着今年刚收来的生普洱茶.边介绍好的普洱茶是有生命的。被太阳晒青的时候.阳光很好地保存了茶的酶性作用.在以后存放的年份里有生命转化。没有生命的普洱茶对人体的保健功能也不复存在。桌上被普洱茶“养”得很润的茶具，是小肖最擅长的工具.他的顾客是靠以茶会友交下的。与其说他是个茶商.不如说是个茶文化的传播者。小肖很坦诚地说.他现在还在不断地学习.每次学到新的普洱茶知识.都会牢牢记在心里人.好东西要跟好朋友分享。聊天的过程中知道，小肖是福建人.但我感觉他更像一个呆在城市中却依然本色的康巴汉子.既有福建式的机敏。宽容.又有西南地区男人的淳朴.豁朗讲给来他店里的或许原本就属于雪域高原。小肖还有个名字叫白马多杰.他信佛.是居士.常到北京的寺庙作义工，扫地，刷碗、端菜.很快乐、很舒服。跟营有缘小肖只身来北京打工.在一家茶店里做学徒.每个月只有300块钱的报酬.但半年后就被提升了.老板喜欢、收入过于，有福建人的风范。2003年11月的一个傍晚，外面下着大雪.一个广东女孩跑来买一本台湾人写的有关普洱茶的文选。这本书定价90元.而小肖却因疏忽记锚了价格.以160元卖给了这个正在北京四处学茶道的女孩。女孩回家后发现书的价格搞错了，转回来找的时候.两个人渐渐成了朋友，又渐渐变成了情侣。2004年2月他们去云南旅游，女孩说“也该找点事情做了”。因为共同喜好普洱茶.于是在云南经过考察后，3月在北京马莲道茶城开了这和率真.甚至连他瘦削.挺拔的身材和阳光的肤色.也让人觉得.他淘茶居那年的某一天家普洱茶专营店.小肖给它取名叫淘茶居，淘气、淘宝、陶冶性情，以茶会友的居室.小肖想把它做成品牌。也是有了小肖跟女孩在玉龙雪山下.拿出一百元纸币折成的