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正文摘录:

DestinationsOverthepastfewyears，greatchangeshavetakenplaceinCopenhagen’sca—teringsector.FrenchandItalianres—taurants，alongwithrestaurantswithacombinationofmanystyles，haveen—richedtheculinarycultureofCopenha—gen.近些年来，哥本哈根的餐饮业发生了很大变化。法国餐馆、意大利餐馆和融合多种风格的餐馆丰富了丹麦首都的饮食文化。IntheIatestGuideMichelin.10restau—rantsinCopenhagenareratedasone—starrestaurants.Inmorethan2，000restaurantshere，youcanenjoydeli—catefoodofvariousflavors.Fromporonkistystofreshseafood.frompungentPakistanidishes，IndianorThailand‘scurryflavortosushi，veg—etables，Chinese，French，Italian，GreekSpansh，Turkish，LebaneseandMexi—candishes.Theyhaveita11.在最新的米其林指南中，十家哥本哈根餐馆被评为一星级。在这座城市的2000多家餐馆中你可以享受到各种风味的美食，从浸汁驯鹿肉到新鲜海产品，从辛辣的巴基斯坦菜、印度或者泰国的咖喱口味到寿司、素食、中式、法式、意大利菜、希腊菜、西班牙菜、土耳其菜、黎巴嫩菜、墨西哥菜，应有尽有。etyoffishandmeatforIunch.Thereisauniquekindofsandwich—-alayerofbut··terisappliedontoryeorFrench—stylebread，thenherring，shellfishorshrimnfriedmeatballsorcroquettes，apieceofgooseliveLor鱼肉(浸过汁的青鱼)、贝类或者虾、炸肉丸或者炸肉饼、一块鹅肝，有的还放上奶酪——品味着丹麦泡沫丰富的啤酒、者冰杜松子酒或冰白兰地，简直就是丹麦美食家的享受!AbigfeatureofDanishculinarycultureareitscolddishes—detstorekoldebord.Smallrestaurantsoftenof『erarichvari一028Ⅱ棚日忭衄0。-t2。sometimescheeseareadded.AlongwithaDanishbeeciceginoricebrandy,thisisquiteatreat.丹麦饮食文化的一个很大特点就是冷盘食品detstorekoldebord。小餐馆常常会在午餐时间提供种类繁多的鱼类和肉食菜。最别具一格的是一种开口三明治——在黑麦或者法式白面包上涂一层黄油，上面放