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正文摘录:

P134涪陵榨菜：沿长江征服世界FuIingPickledMustardTuber：FromtheYangtzetotheWorld撰文／史幼波摄影／古亚东等清朝末年.涪陵商人邱寿安通过长江水运.将自家腌制的咸菜销往各地.没想到他竞成为富甲一方的巨贾.邱寿安当时也不会想到.一百多年以后，他爱的这种咸菜竟会名扬世界.成为与法国酸黄瓜.德国甜酸甘蓝齐名的世界三大名腌菜.他更不会想到这种咸菜如今已支撑起涪陵经济的半壁江山。这种魅力无穷的咸菜就是我们所熟悉的榨菜。本期审稿专家朱学稳中国地质学会洞穴研究会会长林钧枢陈伟海中科院地理科学与资源研究所研究员中国岩溶景观与洞穴旅游研究中心主任P124钟摆上的怒江NuRiverPendulum撰文·摄影／周伟怒江的人类史就是一部迁徙的传奇。从最早的怒族、独龙族.到近代的傈僳族.普米族.一波又一波的迁徙民族为了寻求更好的生存空间.前赴后继来到这个由碧罗雪山、高黎贡山夹峙而成的遁仄峡谷中。千百年来.各种文化在怒江这个大熔炉里磨合、争斗最后逐渐趋于融合伴随着商品经济的进入和水电开发的步伐.怒江的宁静或许又将被打破。本文作者在4年里7坎进入怒江，透过镜头我们能看到其真实的一面。y=～、雕p的秘神里目面花封石新辐京彩天奉北播眺