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正文摘录:

G00D：会怎样安排周末家庭聚餐?Benson：家庭聚餐对于研修法餐的人来说是绝好的献艺机会.我喜欢开车带着全家人去森林公园野餐，后备箱里冰着前一天腌制好的鹅肝酱、新鲜的柠檬、需要现场烤制的／J、羊腿、多种鲜果蔬菜以及秘制的酱料。一家人快乐上路，看着车窗外飞逝的风景，讨论聚餐的家庭菜谱.到达目的地一齐动手做“野外法餐”——头盘是蔬菜配鹅肝酱或蘑菇色拉；主菜是烘焙小羊腿.要浇上柠檬汁、配上各式蔬菜：奶油布丁和橙味甜酒薄饼用来做甜品……一切都是幸福的回味。GooD：有趣的经历?Benson：全家人去法国或其他法语国家旅行B,zl-，经常遇到吃饭的时候手捧菜单眼前发黑、一片茫然的情况.研修法餐的我因此就变成了”家庭向导”——可以告诉太太、／J、孩、老爸老妈适合各自口味的菜式。吃得称心如意是每一段旅行中最幸福的回忆。GooD：家人怎样评价你做的菜?Benson：太太最喜欢吃我做的热面包夹鹅肝酱.而且会边吃边说：“我这后半生就指着你这厨艺了。”儿子最喜欢吃”蒜香黄油蜗牛“和我用秘制调料腌制的“梦幻牛排”.常常请小朋友来家里吃饭，然后一副行家的姿态”快尝尝这道我爸爸做的梦幻牛排.最棒了1”做菜时我投入的是爱.收获的却是全家的幸福.太太和儿子都叫我幸福调剂师。GooD：开始学烹铀寸，家人给了你怎样的鼓励?Benson：太太经常带着我去各种有趣的餐厅吃饭，她很了解我.知道只要我吃一遍或者看过，就基本能做出非常接近的菜品。GooD：给身边的男人几个基本的烹饪小诀空号?Benson：A如果需要在特定的时间、地点下露一手，可去超市买现成的色拉酱或一罐金枪鱼罐头，然后用蔬菜水果拌一道漂亮又健康的色拉iB买一块放橄里能色漂片i莱高上——里-》驴?。色《魄2I玲泐Ⅱ男人体吲／／列翻匐惑在和太太·起卜瑜伽课的教窀坐，他在黑板l二‘t；下：，。，“一呼·吸，身心合一”的字样。’作为一个巾年男人，_’，我们看到那份柔韧，来自他心，。那份幸福，却让两入回味。GooD：车和瑜伽在生活中的特别意义?马宁：人们总觉得，瑜伽是女人的标志.车是男人的符号。对于我.瑜伽是享受的过程、是慢热温和的运动，需要慢慢体会其中的变化、享受过程j练瑜伽以后.我改变了饮食习惯，健康来得很自然、很平心静气。驾车也和瑜伽一样.选最适合自己性情和品位的车，细细体察驾驭过程中潜移默化的改变。不急躁、温和从容对于男人来说.是对生命的爱戴.是终极的幸福。GooD：什么时候和太太一起练瑜伽?马宁：太太是瑜伽教练.她怀孕的整个过程我都陪着她去上课。她怀孕时还安慰我说她很懂得保护自己，轻缓的瑜伽动作不仅不会伤害到她和宝宝.反而有助于生产。盘I?马宁：我开始正确面对自己的形体和健康。据我研读的瑜伽书籍中.“YUGI(瑜伽修行者)是一个完全