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正文摘录:

调查详情与整改的消息也在此后传递给公众：中国百胜餐饮集团大中国区总裁苏敬轼面对新闻媒体称，中国百胜已经查清了所有使用于肯德基的问题调料的流向.问题调料已经回收，并将按照公司内部废弃物处理标准程序进行销毁。肯德基所有停售产品已于23日之前恢复销售。根据这次“苏丹红事件”的教训。同时鉴于部分食品生产供应商不能遵纪守法、严把食品安全关的隐患，百胜决定投资不少于200~i"元人民币成立一个现代化的食品安全检测研究中心，对所有产品及使用原料进行安全抽检。并针对中国食品供应安全问题进行研究。4月25日，肯德基新品“咔滋猪扒堡”正式上市。进行为期10天的迎“五一”促销活动，选择在这个时候丰富菜单，肯德基意在夺回其原有市场份额。“五·一”之后，肯德基重新恢复往日的生机与繁荣。道歉：百胜餐饮集团的道歉出来后，媒体出现了“分化”，不再是一边倒的指责，说明了“道歉”的有效性。跨国企业比本土企业更容易受到媒体的关注。国际品牌是高质量、优质管理的代名词，一旦它们的产品出现问题，就会让国内消费者心理落差很大。而且它们也更容易成为别人攻击的目标。与其等待评说，不如先行道歉。整改：整改意味着宽容大度的态度与积极的姿态，企业在危机后这一高关注度时期的一举一动都强烈地影响着消费者。对于食品来说，调整速度快，较汽车等其它产品，操作容易得多，在此基础上答谢消费者既显得顺理成章，也比较便捷。新产品上架：食品新品上架，周期非常短，也就是原来的产品可以在一夜之间从公众餐桌上消失，新的食品一夜之间在消费者眼前出现。新产品推出也不过是有实力的食品类公司的举手之劳。答谢消费者：答谢消费者作为危机管理的有效一环，虽然经常使用，但是在危机发生后，答谢比平时的节日促销显得更为迫切。此时答谢消费者尤其需要精Jb策划，精J准备，为企业走向正轨画上圆满的一笔。sO广告主2007／6事实上。道歉先行如果与调查整改颠倒一下进行，后果是不堪设想的，也是不可行的。这时候理性不如非理性对企业更有保护价值。案例二：光明牛奶的信任危机关于企业对公众的道歉，光明牛奶的危机事件应该更具代表性：2005年6月6日，河南电视台三台播出了一条消息，题为“名牌牛奶如此制造”：最近在超市里很难买到塑料软包的光明纯牛奶，就是我手里拿的这种。记者对此进行关注，没想到在这牛奶难买的背后，竟然隐藏着一个惊人的秘密。我们的记者乔装改扮，经过六天的明察暗访，终于彻底揭开了一个牛奶生产的黑幕……此后的几天里.光明牛奶备受大众的关注，品牌倍受孑。啦舳曲b；商：刖kii=盈—k础薹豫广吣庐飞≯～