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  • 《市场观察广告主》2007年第6期摘录:2()05年2月初,英国再次提

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正文摘录:

2()05年2月初,英国再次提出警告。2月18日至21日,勒令召回419种含有“苏丹红1号”的食品。英国食品标准署是不久前在“第一食品公司”制造的伍斯特郡辣酱油使用的辣椒粉中查出了可以致癌的“苏丹红1号”工业用染料。据查,这种酱油又被许多下游厂商用来制造不同食品,其中就包括“麦当劳连锁快餐店”、“联合利华公司”、“亨氏公司”等国际知名企业的产品。英国食品标准署公布的含有苏丹红的麦当劳食品名称包括:麦当劳西部烧烤调味汁调味料麦当劳地戎芥末蛋黄酱调味料麦当劳凯馓调味汁(普通脂肪型)调味料麦当劳凯馓调味汁(低脂肪型)调味料网络时代使得新闻全球化、同步化,英国的消息很快通过网络传到了中国国内,国家质检总局发布紧急通知,要求各地质检、检疫部门严查食品中是否含有“苏丹红1号”。接到通知后,各省市检验检疫局立即行动,其中北京迅速开展检查,对进口食品进行严格排查,有涉及“苏丹红1号”的麦当劳、亨氏则纷纷表示,可疑产品在中国市场没有销售。国家质检总局同时还将可能受影响的产品中英文名单在WWWaqstqgovcn网上公布,提醒消费者注意查阅,可以举报。2月25日,中国的食品市场部分产品被查出含有苏丹红成份,引起市民警惕。号称中国最大的餐饮集团,百胜集团下属的肯德基被查出了新奥尔良烤翅和奥尔良烤鸡腿堡里有苏丹红成分。里面含有的苏丹红是鸡翅和鸡腿的腌制料。也就是联合利华所供应的新奥尔良腌制料中所含有的。肯德基内部经过讨论,迅速做出了道歉先行的决定。肯德基的声明中说,肯德基新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡调料在15日检查中被发现含有“苏丹红1号”成分,国内所有肯德基餐厅即刻停止售卖这两种产品,同时销毁所有剩余调料。百胜餐饮集团在“有关‘苏丹红(1号)’问题的声明”中表示:“我们虽然多次要求百胜的相关供应商确保其产品不含‘苏丹红(1号)’成分,并获得了他们的书面保证,但是非常遗憾,昨天在肯德基新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡调料中还是发现了‘苏丹红(1号)成分’。”“本着对广大消费者的食品安全负责的一贯原则,我们已经决定从今日起立即在全国所有肯德基餐厅停止售卖新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡两种产品,同时销毁所有剩余调料。”声明最后说,目前肯德基已经安排好重新生产不含苏丹红成分的调料,预计在一周内,将可恢复新奥尔良烤翅的销售。肯德基对此次食品安全事件深表遗憾,并向公众致歉。百胜餐饮集团表示将严格追查此次供应商在调料中违规使用“苏丹红(1号)”的责任,确保此类事件不再发生。“主动站出来承认错误,总比被人揪出来好得多嘛!敢于承认错误的企业是负责任的企业。”公众的表态是对肯德基化解危机的言行表示理解,肯德基的销售开始回

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