《女人花》2007年第4期摘录:链接:健康零食解码
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正文摘录:豆浆主要榨取了含有丰富高优质植物性蛋白质的大豆,除了大豆蛋白质,还含有大量的大豆异黄酮(1soflavoDe)、大豆配醣体(Saponin)等成份。这些成份可以抑制吸收体内的脂质和醣类,发挥燃烧体脂肪链接:健康零食解码健康·生活健康至美/“—、。}≮L,.惑谳的效果。而且豆浆虽然是液体,却含有丰富的纤维,可以±曾加饱腹感.用它搭配你爱吃的巧克力饼干.可以防止吃的过多.自然能起到减肥的作用。编辑子哒nrh521@126.corn嗣矿物质含量最多,其中比较多的有钙·铁·塑·甓:磷和碘等。可有效地调节血液的酸碱度。并能防止因缺碘而引起的甲状腺癌.乳腺癌.卵巢癌.子宫颈癌.子宫肌瘤等疾病。疑翟目每百克海苔大约有320大卡的热量,但因其重量j}尊轻.一大袋还不足20克,也就60大卡,所以还属于热量很低的零食。海苔多被加入大量的调味料.含糖、味精较多.也不益长期过量食用。花生,松子.杏仁,核桃.葵花籽.南瓜子等坚果类心≤营养:含有胡萝l、素及超氧化物歧化酶等成分,它们会阻止脑血管的病变而保护大脑,保证大脑的血流量,保持大脑的健康和兴奋状态。另外,坚————、果一般都含有丰富的维生素B、E黟f??翠心、及矿物质和微量元素,尤其隘嗣0:’∥.’’圈黛簌:,j缓是含锌较多,可以防止皮肤过早出现皱纹。\疆目坚果类食物{高热量、高脂肪是众所;周知的.150粒葵花籽,的热量500大卡,等于吃了一汤匙的油!但坚果中的油脂大多是”健康五大最危险零食排行榜一.巧克力饼干其中大量的糖和油脂不仅极易使人发胖,而且高油高糖会使人加速老化。如果每天吃6片.热量就高:~.302cal,一年发胖14公斤。二.油炸薯片马铃薯原本是非常营养健康的食品.但切片油炸后.其中的营养遭到破坏.还生成很多致癌物.威胁健康.而且高温油炸的淀粉类食物会加重肠胃负担.在体内生成毒素.导致皮肤粗糙、早衰。三.果冻多吃果冻不仅不能补充营养.甚至会访碍某些营养素的吸收。目前.市场上销售的果冻基三成份是一种不能为人体吸收的碳水化合物一一卡拉胶.并基本不含果汁.其甜味来自精制糖.而香味则来自人工香精。四,果脯、蜜饯在这些食品加工过程中.水果所含的维生素c基本完全被破坏,而加工中所用的白砂糖纯度可达99.9%以上.如此之纯的糖中除了大量热能之外,几乎没有其它营养,而食用这样多的糖.还会导致你产生维生素B和某些微量元素的缺乏。另外。有些果脯等食品中可能还含有防腐剂.经常食用会影响健康。五.鱼干和肉千鱼干和肉干是经过干燥而成的食品,水分含量低.而其中的营养物质得到浓缩,是补充蛋白质的好食品。但同时肉干也是一种高热量的食物,大量食用和吃肉没什么区别,尤其是那种味道鲜美、质感较软多汁的肉干.其脂肪含量更高。大量食用肉干、鱼干除了对减肥不利之外,它们所含的蛋白质一旦超过了人体的利用能力,还可能导致形成致癌物质.威胁到你的健康。油”.也就是不饱和脂肪酸.对人体是有益的。因油脂.热量较高,所以最好搭配绿茶.以降油降脂,防止发胖!并且一定不能吃过量!奶及奶制品营养:含丰富的优质蛋白质、多种维生素和矿物质,是天然钙质的最好来源,并且钙的消化吸收率较高。酸奶营养成分与鲜奶相近,但其中约30%的乳糖被分解,因此对有些喝完牛奶就坏肚子的人来说,可以以酸奶代替鲜奶补充营养,酸奶还可以增加胃内的酸度,增强胃消化酶的活性,}[pltilJ~道大肠杆菌的生长。奶片及奶酪营养虽不及牛奶或酸奶丰富,但食用方便,相对于其它糖果,其固齿效果相当明显。图酸奶的热量高于牛奶.奶片的热量高于酸奶!一小杯酸奶的热量大约是90大卡左右.而100克奶片的热量却在4∞大卡以上。无论牛奶还是酸奶.都不宜空腹喝.睡前喝是最好的,有助于睡眠.剩下一点点涂在脸上当面膜还可以美白1各种水果水果含有丰富的水分、维生素、食物纤维,及人体所需的各种营养,而大多数水果的脂肪含量都非常低,因此水果是最健康的零食,也是美颜塑身的最佳食物。固25--90;/E-J~/100克吃水果其实也有一套健康的理论。许多水果都有自己的特性.如不了解,只凭自己的嗜好偏食、乱食.反而会危害身体健康。正确的观点是,选择最时令而且最大众的水果,例如冬天吃苹果,夏天吃西瓜就不会有错t而那些反季、稀有的水果例如冬天的桃子.夏天柚子,不仅会被施加过多的保鲜剂、生长激素,其营养属性也很难知晓.所以少吃为妙!滩枣,阿胶枣/贡枣等枣类营养:枣中维生素c含量十分丰富,被营养学家称作”活维生素0丸”。枣有很强的抗氧化、抗自由基的功效,有抗衰老、预防癌症的作用。红枣还具有补中益气、养胃健脾、养血壮神的功效,经常食用能使女性面色红润。图枣类补血养颜,热量却不低.每百克红枣含热量300大卡,阿胶枣、贡枣就更要高一些。红枣含糖量较高,不仅益发胖,还容易引发龋齿,食用要适量,并注意1:3腔卫生。阿胶枣或贡枣相对于滩枣含糖量就更高.泡茶饮用会增加茶的香味,减少对糖的吸收。047飞,.0_,▲代mrZ一鑫
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