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  • 《双语时代》2007年第1期摘录:当工厂遇到咖啡

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正文摘录:

中原本柔软的味道同化掉?还是缭绕的咖啡香,会给原本酷酷的工厂增添些许的温柔?再或者,咖啡跟工r温柔与硬朗,就这样各自存在,并行不悖。完全自由发挥空间的高顶楼房,被对创意情有钟情的艺术家们,对这样的开阔空间进行激情地改造,成为独特的“超现实主义前卫风格”。想知道正确答案吗?这其实就跟欣赏音乐家的音乐和画家的画作一样,本无问起老板最初的创意,他说最初的灵感正是来自于半个世纪前美国纽约曼哈答案可言。一切尽在自己的体会……顿50H0区的工厂风格:工业咖啡所追求的正是在张扬自我个性的同时又不忘返璞归真的超现实主义风格。而开这样一家店,是想将内心的前卫、时尚,找到工业咖啡的那一刻,感觉有些恍惚。推开硬硬的铁门,整个黑白灰三色为主调的咖啡馆就在眼前了。铁青硬朗的水泥地板上,身着工装的服务生,棱角明晰的桌椅,让人有种置身于大型工厂的重金属感觉……点一杯可以无限续杯的当日咖啡,细细品尝其中的工业味道,也细细打量起这间以“工业”为名的咖啡馆。整个房间的装修放弃了外在美感的企图,去除所有装饰的累赘,空问建筑变得极富有想像力。让人不禁联想到源于美国的仓库生活(LoftLivinq)。q2双语时代心.¨。:0r以及深深的怀旧情结融入咖啡的醇厚品质之中,灰、白、黑,金属质感的视觉在现代风尚中高潮呈现。编辑推荐:最经济划算的是当日咖啡,可以在当天无限量续杯。15元~杯。特色推荐:多彩咖啡。这是本店自刨。最下面的是果糖、中司是咖啡与牛奶的混合体,最上面的是奶泡。口感香醇。28元一杯。特色点心推荐:法越三明冶越南牛肉面包江米眉豆香兰叶七层糕咖啡起司工人牛肉炒谩工业咖啡地址:朝阳区东三环中路39号建外sOhl01J、区商铺9号楼0912电话:010—58695115老板还告诉我们制作一杯咖啡需要50粒咖啡豆才能完成,粒粒珠玑,但只要有~颗暇疵豆,整杯咖啡的风味都被破坏殆尽。而工业咖啡所选用的是来自意大利的川v咖啡豆,每一颗咖啡豆都经过严格的节选与烘焙。咖啡馆有大而开阔的窗户,但窗外并不嘈杂。或者这正是应了老板最初的想法,工厂的车间外面,就是应该干;争利落,利落到可以直接进驻人的心里,利落到可以抛开身处繁华都市的浮躁……<i’

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