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正文摘录:

专辑FEAT。IREI城市味蕾地道广州地道小吃Loca【SnacksinGuangzhOuR巨古色玻璃k×{／ph。(。5XingseBoU小时候爸爸带我去北京路老字号“美利权”吃雪糕，不远千里t记忆中的雪糕也很美味。他喜欢认老字号，和很多老广州样。直到现在，还时常念叨着过去广州的好。老辈总是难以接受岁月的变迁，而这个城市的过去未来，确买也像断裂的两端，越来越远。食在广州，除了名闻遐迩的粤菜大餐，各式小吃也是历史悠久，别具特色。温暖绵车欠、荡漾你可能不满意广州的种种，却绝对不能拒绝那么美味和充满地方特色的小吃。尤其是停靠在西关路边t看那些虽不起眼却历史悠久的传统老字号·更是忍不住走进去一饱口福。找个阳光明媚的下午·和最好的朋友闲散地漫步在广州老街，尽享美食带来的乐趣吧l粥广州的粥和北方的完全不同，主要是用料和水乡风情的艇仔粥，美味营养的传统云吞面，口感爽滑的布拉肠t滋润甜美、滑到漏口的双皮奶、姜撞奶，香飘几条街的萝卜牛腩t还有飞机榄、沙河粉、糯米鸡、凉粉、马蹄糕、龟苓膏、白云风爪、炒田螺等等，让人目不暇接，简直数都数不尽，而且都是本地独有。相信喜欢广州的人都会有个相同的喜好——对广州小吃的难以割舍。不是有人说过，留住个人的胃就能把人也留住吗7口感。广州粥偏爱绵软，每一颗米都可以熬到“开花”，粥水也黏稠润滑，因为米和水已经完全融力一体。而用来煲粥的米，也绝不是肥腻的东北米-大多是腰身细韧的丝苗米。在广州小吃里·粥可以说是最有来头、最多故事的。先说艇仔粥吧——旧时广州西郊-河道两旁遍植荔枝树，叫做荔枝湾。每逢夏日黄昏，不乏文人雅士及各方游客来此游玩，游河小艇穿梭往来。其中有小艇专门供应粥品。如果岸上或