- 主办单位
- 北京市食品工业研究所 中国轻工业信息中心
- 国际标准刊号
- 1002-0306
- 国内统一刊号
- CN11-1759/TS
- 国外发行代号
- BM4355
- 联合征定代号
- LD111759
- 创刊日期
- 1979
- 出刊日期
-
- 报刊版式
- 大16开156页
- 海外价格
-
- 发行量
- 40000
- 英文名
- Science and Technology of Food Industry
杂志介绍:
《食品工业科技》杂志创刊于1979年,国家轻工业联合会(原国家轻工业部)主管,北京市食品工业研究所主办，综合性科技期刊，全国中文核心期刊,轻工行业优秀期刊,是《中国学术期刊综合评价数据库》的来源期刊,被《中国期刊网》,《中国学术期刊(光盘版)》,《万方数据库》全文收录,被美国CA收录.在中国食品行业具有权威性,代表着中国食品工业发展水平。《食品工业科技》既是反映当前国内外食品工业技术水平的窗口，又是新技术应用推广的桥梁，面向科研、生产，满足各层次需求。
栏目介绍:
集市场分析,技术探讨于一身,市场分析包括:专家导航,营销管理,法律案例,互动平台,展会风景线,企业报道,市场排行,资讯动态等,文章以宏观分析为主,旨在为企业决策者了解市场,拓展思路提供帮助.技术探讨包括:研究与探讨,工艺技术,包装与机械,食品添加剂,食品安全,储运保鲜,分析检测,综述等,以新技术及实用技术为核心,启发企业技术人员思路,开发新产品。
读者群定位:
面向全国大中型食品企业,政府管理机构,食品及相关专业大专院校,综合性科技期刊覆盖食品各分支行业,不论对企业决策者,还是研发人员都能提供有益的帮助.是目前中国食品行业市场分析透彻,实用技术全面的综合性科技期刊!
